『真ふぐの白子（不揃い・多少シミあり）』 石川県産他 300g前後（目安として3〜5個）※冷蔵 ふぐの串田
商品説明
初春〜初夏でも美味しい希少な食材として市場でも評価高い一品です。今回は「多少シミあり」の訳あり品としてお値打ちな価格でご案内いたします。
とらふぐが一番美味しい時期と完全に違う時期に旬を迎える真ふぐなので食べ比べ、とはいかないのですがこの時期に食べるなら絶対に真ふぐに軍配が上がります、と太鼓判。
とらふぐに引けを取らない濃厚さ。この量目でこのお値段です。白子が初めての方にもお勧めしたい至福の一品です。
※表面に黄色い胆汁が付着しているものがあります。
品質には問題ございませんが、召し上がると強い苦みを感じることがございますので削いでから調理される事をお勧めします。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-2-03183 |
| セット内容 | 『真ふぐの白子（不揃い・多少シミあり）』 石川県産他 300g前後（目安として3〜5個） |
| 原材料名 | 真ふぐ白子（石川県産他） |
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| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 4/22 ～ 4/26 |
| 販売情報 | 売り切れ |
炭火があればなおよしですが、生のまま一口大にカットして、くしゃくしゃにしたアルミホイルに乗せオーブントースターで焼いても良いです。グラタン皿に並べてオーブンで焼いても良いです。出汁をはった小鍋にさっとカットした白子をくぐらせ半生状態でポン酢とふぐ葱、もみじおろしでいただくもよし。一口食せば、食の悦楽の世界へと足を踏みいれることができます。
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