商品説明
アマトリチャーナは、トマトソースベースのローマを代表するパスタの一つ。樫村仁尊シェフのアマトリチャーナは、パンチェッタ（豚の塩漬け）の代わりに、falòで人気の肉料理・ポルケッタを使う、ちょっとリッチな一皿です。豚バラ肉を香草とスパイスで焼いた肉の旨味、玉ねぎの甘味、そしてペコリーノ・ロマーノ（羊乳のチーズ）のコクをトマトソースが受け止める、味わい深さが魅力です。お店では目玉焼きをのせて提供しています。ご自宅でもぜひお試しください。パスタは、スパゲッティなどがおすすめです。
※パスタは付属していませんので、お好みのものをご用意ください。
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店舗からのお知らせ（代官山 焚き火レストラン falò（ファロ））
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| 店舗 | 代官山 焚き火レストラン falò（ファロ） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-951-2-00024 |
| セット内容 | アマトリチャーナ170g×1袋 |
| 原材料名 | アマトリチャーナ：トマトソース（イタリア産）、豚肉、玉ねぎ、白ワイン、ニンニク、フェンネル、鷹の爪、チーズ、塩 |
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| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 製造から1ヶ月（お届け目安は2週間以上） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍（-18℃） |
| 出荷期間 | 4/8 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：4/8 00:00 ～ |
▼代官山レストラン falò（ファロ）
2016年にオープン。 店名のfalòは、イタリア語で「焚き火」を意味します。シェフは、リストランテ・アクアパッツァでシェフを長年務めてきた樫村仁尊さん。「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」という樫村仁尊シェフの思いから、お店の中央に炭火台を設け、それをぐるりと囲うようにして食事を楽しむお店です。
お薦め調理法
お召し上がり方
ソースは冷凍のまま湯煎で温めてください（目安5分）。茹で上がったパスタにソースを絡めてください。
この商品の取扱い店舗
- 代官山 焚き火レストラン falò（ファロ）この店舗の商品一覧
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2016年に代官山にオープンしてから注目を集めている「falò」。 店名はイタリア語で「焚き火」を意味します。 「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」という樫村仁尊シェフの思いから、お店の中央に炭火台をぐるりと囲うように食事をするお店です。
