商品説明
鹿肉は、falòの人気素材の一つ。日本鹿のラグーソースは、鹿のロースやモモ肉を香ばしく焼き、素材の良さを生かすためにトマトと香味野菜だけでシンプルに煮込みました。柔らかくて食べごたえのある、一口大の肉の塊がゴロゴロと入っています。ジビエ特有の臭みは一切ありません。お好みでパルミジャーノチーズを振りかけてお召し上がりください。パスタは、スパゲッティ、タリアテッレ、リガトーニなどが樫村シェフのおすすめです。
※パスタは付属していませんので、お好みのものをご用意ください。
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店舗からのお知らせ（代官山 焚き火レストラン falò（ファロ））
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| 店舗 | 代官山 焚き火レストラン falò（ファロ） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-951-2-00023 |
| セット内容 | 日本鹿のラグーソース200g×1袋、食べ方リーフレット |
| 原材料名 | 鹿肉（岐阜県産）、トマトホール、香味野菜、赤ワイン、オリーブオイル、塩 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 製造から1ヶ月（お届け目安は2週間以上） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍（-18℃） |
| 出荷期間 | 4/8 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：4/8 00:00 ～ |
▼代官山レストラン falò（ファロ）
2016年にオープン。 店名のfal?は、イタリア語で「焚き火」を意味します。シェフは、リストランテ・アクアパッツァでシェフを長年務めてきた樫村仁尊さん。「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」という樫村仁尊シェフの思いから、お店の中央に炭火台を設け、それをぐるりと囲うようにして食事を楽しむお店です。
お薦め調理法
お召し上がり方
ソースは冷凍のまま湯煎で温めてください（目安5分）。茹で上がったパスタにソースを絡めてください。
この商品の取扱い店舗
- 代官山 焚き火レストラン falò（ファロ）この店舗の商品一覧
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2016年に代官山にオープンしてから注目を集めている「falò」。 店名はイタリア語で「焚き火」を意味します。 「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」という樫村仁尊シェフの思いから、お店の中央に炭火台をぐるりと囲うように食事をするお店です。
